春风十里茶飘香，又是一年采茶忙。4月4日，CCTV-1央视轮廓频说念爽快节特别制作《茶语爽快》节目开播。在爽快时节，央视主握东说念主王嘉宁赶赴广东韶关寻茶踏青，携一缕茶香邀世界东说念主民品茗。

春茶，是封存春日韵味的时期胶囊。韶关白毛茶，是集聚山川灵秀的当然赠给，亦然岁月千里淀的端淑诗篇。在《茶语爽快》节目中，王嘉宁与红山镇制茶东说念主李智敏共同体验了采茶、制茶、品茶的竣工历程，深切感受了仁化白毛茶的私有风姿。王嘉宁在现场品鉴后，对仁化白毛茶的幽香与兰花香拍案叫绝。

央视CCTV-1轮廓频说念《生涯圈》视频截图。

红山镇是仁化白毛茶的原产地，素有“中国原种白毛茶之乡”的好意思誉，产茶制茶历史悠久。这里坐蓐的仁化白毛茶具有芽头魁梧、银豪满披、味说念醇厚、带兰花香的四大脾气，在明朝嘉靖年间已成为朝中贡品，如今更是国度地舆象征保护居品。

白毛茶芽尖。

茶中旧交是韶关，韶关好茶，不啻仁化白毛茶。这座来自广东最北的岭南名郡，种茶历史悠久。在唐朝开元年间，岭南名列世界八大茶产区，韶州是岭南四个产茶基地之一，曲江茶为世界48种贡茶之列。

节目中，韶关市博物馆馆长何露向主握东说念主先容了韶关茶文化的发展历史。早在1200多年前，唐朝“茶圣”陆羽在他的《茶经》中记录：“岭南生福州、建州、韶州、象州……经常得之，其味极佳。”到民国时期，韶关有名的茶已有乐昌沿溪山白毛茶、仁化白毛尖、乳源红茶、罗坑红茶、南华茶、黄坑茶、始兴红娘茶、净水茶等。

沿溪山茶场。林德荣 摄

值得一提的是，除了茶叶自身，节目组还展示了茶叶与非遗制作身手畲族乌饭、仁化米饼相集会的脾气小吃。这些交融了传统身手与当代革命的好意思食，不仅丰富了节筹算文化内涵，也为不雅众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

且将新火试新茶，一派叶子带富一方。韶关地处北纬25°的南岭南麓，是茶叶生产的黄金纬度带。优厚的地舆征象条款、丰富的茶树品种资源、致密的阛阓环境上风和实干的革命开采精神，拔擢了韶关茶历千年而长兴。2023年，韶关市茶产业面积达9.4万亩，产量0.63万吨，轮廓产值超10亿元。其中，乐昌沿溪山白毛尖、曲江罗坑茶和仁化白毛茶先后被认定为国度地舆象征保护居品和区域公用品牌，在世界各种茶叶评选中屡获金奖，拔擢了一张张香气四溢的韶关柬帖。

据不全齐统计，现在韶关市通过QS认证的茶叶企业有23家，仁化白毛茶入选世界名特优新农居品名录。在2023年中国（广州）外洋茶业展览会上，韶关“红山银刀”白茶赢得盛誉，白毫银针、白牡丹王同期赢得世界名优茶质地保举评选大赛的两个迥殊金奖，世界白茶类仅有四个迥殊金奖，“红山银刀”就独占二个。

仁化红山银刀白牡丹王。张伟 摄

韶关，给世界一杯好茶。每一派茶叶齐赋存着大当然的精华，每一缕茶香齐叙述着韶关的传说。这次《茶语爽快》节目通过央视这一国度级媒体平台的播出，不仅让韶关茶再次走到“聚光灯”下，展现了韶关茶叶的私有魔力，更提高了韶关茶文化在世界乃至寰球的驰名度和影响力。

这缕岭南茶香，正以秀美姿态让世界东说念主民气志韶关，韶关茶产业高质地发展的新“茶经”正在续写。信服在不久的往常，韶关茶叶将连续走向更广宽的舞台，为传承和发达中国茶文化孝顺更多的力量。

【记者】蔡丹燕

【起首】南边农村报