鳜鱼，又称桂花鱼，苏轼“桃花活水鳜鱼肥”说的即是它。

鳜鱼天生以活饵为食，相干于以投喂东谈主工饲料为衍生情景的“饲料鳜”，投喂鲜嫩饵料鱼衍生的则被统称为“鱼仔鳜”。相干数据泄漏，当今宇宙鳜鱼衍出产量达40万吨，其中饲料鳜占比接近10%。广东手脚鳜鱼最大的主养区之一，产量占宇宙40%，饲料鳜占宇宙90%。

近两年，鳜鱼行情独步天下，业内东谈主士分析其有望成为将来5年内最具后劲的衍生品种。尽管当今一尾饲料鳜鱼苗就高达8块钱，但在衍生红利启动下，寰球依旧争相衍生。

鳜鱼有望成为将来5年内最具后劲的衍生品种

饲料鳜三大上风

鼓吹行业高质地发展

传统鳜鱼衍生以投喂鲜嫩饵料鱼为主，但在衍生经由中存在投喂照顾、水质调遣、病害防控等费劲，衍生资本高，干与、风险和申诉不行正比。饲料鳜用“饲料”工业元素代替“鲜嫩饵料鱼”这个传统的农业因素，是农业工业化的标记，竣事鳜鱼东谈主工饲料衍生，是鼓吹鳜鱼产业可捏续健康发展的要津。

具体来说，与鱼仔鳜对比，饲料鳜有以下几点上风：

一是资本上风。

饲料鳜比鱼仔鳜“省钱”。饲料鳜的饲料资本10元/斤傍边，斤鱼衍生总资本约20元（越冬鱼衍生资本略高1-2元/斤傍边）。鱼仔鳜仅鲜嫩饵料鱼资本就高出20元/斤，比饲料鳜资本跨越一倍。

二是成果上风。

从地盘产出成果来看，饲料鳜“省地”。衍生一亩鱼仔鳜，需同步配4-5亩水面去衍生鲜嫩饵料鱼，而饲料鳜则无需占用这部分水面，提升鱼塘欺诈效益。

从干事出产成果来看，饲料鳜“省力”。投喂鲜嫩饵料鱼会加多病害风险，而饲料鳜用东谈主工相助饲料替代鲜嫩饵料鱼养鳜鱼，裁减了因鲜嫩饵料鱼捎带寄生虫或致病原风险，惩处了水产衍生用药减量费劲，裁减照顾资本。

三是政策上风。

通过衍生饲料鳜降本增效，不错让更多寻常市民吃上中高级鱼；此外，由于鳜鱼莫得肌间刺，易于加工，在农业工业化期间，在预制菜风口期，饲料鳜比鱼仔鳜更容易竣事衍生量加多，弘扬更大上风。

苗种与配方未臻闇练

饲料鳜并非一好百好

如今，跟着饲料配方和衍生工夫的日臻完善，饲料鳜体色由偏黑转为同鱼仔鳜无区别，二者价差也由底本的一斤4-5元缩至1元傍边，越来越多的涵养商更抖擞选择饲料鳜，也有更多的衍生户选择衍生饲料鳜。

虽然，饲料鳜并非一好百好。由于当今饲料鳜的饲料配方、种苗驯化等武艺工夫未全齐侵略，终局了饲料鳜的规模化衍生，也让现阶段衍生饲料鳜成为高投资、高风险、高申诉的“三高”行业。

以种苗为例，由于现时饲料鳜苗驯化告捷率不及四成，苗种供应量枯竭，苗价居高不下，一尾苗以致卖到8块钱，相较于鱼仔鳜苗一般1.5元/尾的价钱，饲料鳜苗价与其成鱼价钱相通独步天下。

一边是典型“荣华险中求”的饲料鳜，一边是配套产业链相对闇练的鱼仔鳜，你会选择养什么呢？

【作家】杨玲

【开端】南边农村报 农玉帛典